可可味蔓越莓芝麻爆炸头麦芬
麦芬是一种非常著名的法式杯子甜点，最明显的特征就是它的爆炸头。
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食材
- 鸡蛋 50克
- 可可粉 2.5克
- 牛奶 55克
- 葵花籽油 30克
- 白糖 13克
- 盐 0.5克
- 低筋面粉 70克
- 泡打粉 2.5克
- 蔓越莓 适量
- 黑白芝麻 适量
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
4. 搅拌均匀。
6. 搅拌均匀。
7. 过筛到蛋液中。
8. 用切、翻拌的手法搅拌均匀。
9. 倒入裱花袋。
10. 后面缝住口。
11. 蔓越莓干、芝麻准备好。
12. 倒入纸杯中1/3，撒上蔓越莓干。
13. 再挤入8分满。
14. 全部挤完，振一下，撒上芝麻。
15. 放入烤盘。
16. 烤箱175度预热，170度烤10分钟，175度烤10分钟。
17. 取出晾凉。
18. 放入盘里。
19. 近距离照一张。
菜谱创建于:2018年06月17日 22:36
