豆腐坚果饼干
孩子不上学，在家嘴馋得要死，老是吵着要出去买东西吃，外面的零食添加剂对宝宝的健康有影响，不如在家，做些小零食给宝贝吃，既营养又解馋。豆腐含钙量很高，坚果补脑益智。
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食材
- 低筋面粉 120克
- 老豆腐 100克
- 核桃仁 10克
- 瓜子仁 10克
- 黑芝麻糊 10克
- 白糖 10克
- 植物油 10克
- 鸡蛋 1枚
步骤
1. 豆腐焯水2分钟 豆腐沥干水分 豆腐压泥 （因为照相的角度不同，所以它的颜色，有点不一样。）
2. 坚果切碎（坚果按自己的喜好加入种类）
4. 揉成面团，保鲜膜包住面团醒30分钟 （颜色不同，是因为照相的角度不同）
5. 面团压薄圆，模具压成形状（没模具直接切长方形或长条形） 然后装烤盘里（烤盘里垫一张泊纸），刷上蛋黄
6. 烤箱预热10分钟（160度） 烤25分钟（烤的时间根据饼干的厚度，大小决定） 我用的是黑芝麻，所以是黑色的。如果有白芝麻颜色会好看些
小贴士
- 此饼干适合两岁以上的小孩吃
- 饼干不可一次吃多，吃多容易上火
- 多余的饼干冷却后，放入密封罐里保存（可存一星期）
菜谱创建于:2018年06月18日 14:12
