黄油曲奇
减肥期间特别想吃甜食，热量很高吧，都随它吧😂。把自己培养成烘焙高手，面面俱到，不放过任何一款
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食材
- 低筋面粉 110g
- 淡味黄油 65g
- 细砂糖 20g
- 糖分 30g
- 全蛋液 30g
- 香草精 几滴
步骤
1. 食材准备
2. 黄油室温融化，至手能轻轻按压变形
3. 倒入糖粉、细砂糖。打发
4. 打发成羽毛状，变白变蓬即可
5. 蛋液分三次加入，每次打发至完全融合
6. 打发好的状态
7. 筛入低粉
8. 搅拌至无粉状态即可
9. 装入裱花袋，选择自己喜欢的花型
10. 烤盘垫上油纸，挤出花型即可
11. 烤箱上下170度预热。烤20-25分钟左右
12. 完工
小贴士
- 1、蛋液分三次加入打发融合
- 2、烘烤的时间，视自己烤箱而定。时间一点要足，不然口感不松脆
菜谱创建于:2018年06月19日 09:47
