小鱼鲜虾蒸饺
简历:喜欢做各种各样的花样，每天都在学习做新花样，只要宝贝喜欢我就不辞辛苦的早早起来制作，孩子在长身体的时后，早餐一定不能马虎，今天就把简单的小鱼蒸饺详细介绍一下，想学的一起来做吧！
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食材
- 面粉 150克
- 猪肉馅 50克
- 胡萝卜 1个
- 菠菜 3颗
- 虾仁 6个
- 香菇 2个
- 花生油 15克
- 香油 15克
- 料酒 10克
- 生抽 10克
- 老抽 少许
- 饺子料粉 1克
- 鸡粉 1克
- 盐 1克
步骤
1. 食材准备好备用，
4. 加入适量水搅拌均匀，往一个方向多搅拌一会儿才好吃。
5. 面粉用开水合成面团。
6. 在搓成长剂子。
7. 在切成饺子剂子。
8. 轧成饺子皮。
9. 先折出边。
10. 在翻过来放入饺子馅。
11. 在合起来捏紧，在把折的边翻出来中间捏紧，就是两个眼睛。
12. 在用剪刀剪开尾巴两侧，地下在中间剪开，在用牙签压出尾纹。
13. 第二个也是同样的做法，翻出眼睛中间捏紧。
14. 蒸屉中用毛刷均匀油，放入小鱼，中间又做一个梅花蒸饺，开火蒸10分钟即可关火。
15. 蒸好不要马上打开锅盖，3分钟后打开。
16. 成品图
小贴士
- 香菇无论是干菇还是新鲜菇都要煮熟在剁碎，不要直接使用。
菜谱创建于:2018年06月23日 09:05
