清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

美味的香菇吸收了鲈鱼的鲜美，这就是一种美好的相遇

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食材

鲈鱼 1条
葱一段
姜小半个
蒸鱼豉油四勺
盐少量
糖一勺
生抽一勺
新鲜香菇三四个
料酒一勺
红菜椒

步骤

清蒸鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>洗干净

1. 鲈鱼洗干净

清蒸鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10243'>新鲜香菇</a>洗干净，切片

2. 新鲜香菇洗干净，切片

清蒸鲈鱼,雨两面切斜刀，让鱼肉更入味，蒸出来的鱼肉更嫩，把盐顺着切口往里抹匀，塞入几片生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>到鱼腹腔内，香菇码到四周

3. 雨两面切斜刀，让鱼肉更入味，蒸出来的鱼肉更嫩，把盐顺着切口往里抹匀，塞入几片生姜到鱼腹腔内，香菇码到四周

清蒸鲈鱼,碗里放一点盐，一勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，搅匀

4. 碗里放一点盐，一勺白糖，一勺生抽、四勺蒸鱼豉油，一勺料酒，搅匀

清蒸鲈鱼,生姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81430'>红菜椒</a>切细丝，撒在鱼身上，把调好的汁均匀的淋在上面

5. 生姜、葱、红菜椒切细丝，撒在鱼身上，把调好的汁均匀的淋在上面

清蒸鲈鱼,上锅蒸，上汽后大火蒸10分钟

6. 上锅蒸，上汽后大火蒸10分钟

清蒸鲈鱼,出锅，今天家里有90岁的老奶奶，就没有费心思的拍照，大家见谅哈

7. 出锅，今天家里有90岁的老奶奶，就没有费心思的拍照，大家见谅哈

菜谱创建于:2018年06月24日 17:51

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