玫瑰花饺
操作简单，花形漂亮，味道鲜美！
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食材
- 饺子皮 250克
- 肉末 150克
- 香芹 100克(去根去叶)
- 胡萝卜 半根
- 小葱 5、6根
- 姜 1小块
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
步骤
1. 成品图
2. 准备材料
5. 切好后全部放入一个大点的碗中
6. 加入剁好的肉末
7. 加入盐
8. 加入生抽
9. 加入少许胡椒粉
10. 搅拌均匀备用
11. 买来的饺子皮取四张(或三张)按顺序放好(如图)
12. 用勺将馅料长按长条形放在四张饺皮中间(如图)
13. 馅料放好后，将饺子皮折回(如图)
14. 然后从一端开始卷起来
15. 卷好后翻过来放就是一朵漂亮的玫瑰花
16. 全部完成，放入蒸锅大火蒸20分钟
17. 取出装盘，稍加装饰非常漂亮！
小贴士
- 馅料不能放太多，否则会影响形状；玫瑰花卷到尾部时，要蘸点水粘起来，否则会蒸了散开掉；馅料可根据个人喜好调整。
菜谱创建于:2018年06月25日 15:10
