香菇肉片汤
昨天家里停电停水了，冰箱里还有几朵香菇，这大热天就这么没有冷藏的放一天一下缩短了食物的保鲜时间，今天说啥也要把它先给做了，放点肉片，喝起来还真是别有一番风味。而且这道汤营养丰富全面，不仅可以增强食欲，补充营养，还能提升机体免疫力与卵子活力，所以对于备孕期的人也是极好的选择。
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食材
- 香菇 150克
- 猪瘦肉 150克
- 小葱 1根
- 浓汤宝 1个
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 将葱切成末，猪肉洗净切薄片。
2. 香菇清洗干净将每个切成四瓣，横竖各一刀即可。
3. 油锅烧热后放入肉片煸炒至表面变白，加入少许料酒。
4. 填入两碗水，平时吃饭大小的碗，大火烧开。
5. 加入香菇继续大火烧开。
6. 等锅烧开的这会儿正好准备水淀粉和浓汤宝。
7. 烧开后加入浓汤宝，用汤勺慢慢翻动使浓汤宝融化到汤里，调中小火煮到香菇变熟。
8. 调大火使汤翻滚后加入淀粉水快速搅匀。
9. 最后调小火加入葱末就可以关火出锅了。
10. 一道鲜明又营养的香菇肉片汤就完成了。
小贴士
- 水加的多少可以根据个人口味而定，愿意喝汤的就多加点水，因为有浓汤宝本身就有咸味了，不需要再加其他调味料了，水加多的可以适量加盐调味。
菜谱创建于:2018年07月29日 08:51
