红豆沙椰蓉华夫格格(发面版)

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版)

下大雨的周末给家里的小朋友做的早餐,小朋友喜欢这种香酥口的。库存的食材就这些了,全用上了。

沙小囡

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食材

  • 低筋面粉 200克
  • 红豆沙 50克
  • 椰蓉 50克
  • 酵母粉 3克
  • 80克

步骤

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),干酵母用温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>冲开,少量多次加入低筋粉中,搅拌成雪花状。

1. 干酵母用温冲开,少量多次加入低筋粉中,搅拌成雪花状。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),揉成光滑面团。

2. 揉成光滑面团。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),盖保鲜膜醒发。

3. 盖保鲜膜醒发。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>,1:1的量混合均匀。

4. 在红豆沙中加入椰蓉,1:1的量混合均匀。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),将混合好的红豆沙椰蓉馅搓成长条,并等分。

5. 将混合好的红豆沙椰蓉馅搓成长条,并等分。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),将发好的面分成大小相等的面剂,压扁后填上馅儿。

6. 将发好的面分成大小相等的面剂,压扁后填上馅儿。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),用包包子的手法收口。

7. 用包包子的手法收口。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),收好口后团圆,收口朝下放在案板上,盖保鲜膜防干。

8. 收好口后团圆,收口朝下放在案板上,盖保鲜膜防干。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),华夫饼锅预热后放入包好馅的面团,扣上盖,多次翻转至两面均匀受热。

9. 华夫饼锅预热后放入包好馅的面团,扣上盖,多次翻转至两面均匀受热。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),烤到自己满意的颜色后出锅即可。

10. 烤到自己满意的颜色后出锅即可。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),出锅后放在面包架上稍微晾一下。

11. 出锅后放在面包架上稍微晾一下。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),不烫手就可以吃啦。

12. 不烫手就可以吃啦。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),馅料充足,香酥可口。

13. 馅料充足,香酥可口。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),上桌。

14. 上桌。

红豆沙椰蓉华夫格格(发面版),成品。

15. 成品。

小贴士

  1. 馅料没有固定要求,根据个人口味搭配就好!
菜谱创建于:2018年07月29日 20:05

应季菜肴

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