家常可乐鸡翅
买不来吃亏，买不来上当。走一走，瞧一瞧看一看自己试一试，做一做。不知道的可以问
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食材
- 鸡翅 6个
- 葱，姜，蒜 各10克到15克
- 生抽，老抽 少许，适量
- 盐，料酒 适量
- 冰糖 5到7克
- 330ml可乐 一半
步骤
1. 鸡翅先腌制，生抽，老抽各15，腌制后放冰箱半小时，
2. 鸡翅飞水.50°到60°的水.把鸡翅放在锅里，焯水三到五分钟，，把鸡翅里血水超出来
3. 把水控净
4. 少许油，用油煎至成金黄色
5. 把葱姜蒜放入，煸出香味
6. 加上老抽，生抽各15克，冰糖，料酒，盐适量
7. 把可乐的1/2加入锅里，开了改小火，用锅盖盖上，最后汁成浓汁。八分钟左右即可
8. 成品！
小贴士
- 鸡翅改刀更加入味，加冰糖为了提味，增加口感，色泽鲜亮。改成小火的时候别忘了翻滚。八分钟左右即可，最多十分钟。
菜谱创建于:2018年08月01日 20:12
