夏天开胃小菜~凉拌金针菇
今天给大家介绍一道清新爽口的开胃小菜——凉拌金针菇，凉拌其实是一个简单的快手菜，是夏季的美味佳肴，真的吃上这一口就根本停不下来了，真的是超级开胃爽口，有了它就再也不怕吃不下饭了，下面为大家分享怎么做凉拌金针菇。
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食材
- 金针菇 200g
- 蒜 1整个
- 小米椒 3个
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 1匙
- 香油 少许
步骤
1. 金针菇洗净切去头部，撕成一条条。
2. 小米椒切小段，蒜切末。
3. 锅内放入适量清水，放入适量盐烧开再倒金针菇焯水一分钟。
4. 捞出过冷水，然后沥干水份装盘备用。
6. 锅内倒入适量油，倒入小米椒和蒜末炒香。
7. 最后倒在金针菇上面搅拌均匀。
8. 撒上葱花即可开吃啦。
菜谱创建于:2018年08月21日 22:59
