蓑衣黄瓜很简单
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食材
- 黄瓜 看自己需求
- 大蒜 看自己喜好多少
- 盐 根据需求
- 香油 少许
- 筷子一对 用于切黄瓜
- 干辣椒 可要可不要
步骤
1. 所需材料
2. 黄瓜下面放两只筷子，斜着切
3. 黄瓜翻过来，开始竖着切，像图片这样
4. 斜切，竖切以后，就会得到这样的
5. 这样的
6. 放盐腌制，揉一下，静置
7. 静置一会后，杀出黄瓜中的水，把水全部倒掉，也可以再压一压黄瓜，把水在去一去。
8. 放蒜瓣，香油，在其他出锅前可以放置冰箱储存，等拿出来吃的时候冰凉清脆。
小贴士
- 干辣椒这个部分，可以在上桌前，把干辣椒切碎放在黄瓜上，油烧热，滋一下。
菜谱创建于:2018年08月27日 20:59
