芒果慕斯
炎炎夏日，想吃甜点又不想开烤箱？没关系，这款芒果慕斯快手又清凉，拒绝烤箱，带给你清凉一夏！
103 菜谱
2999 粉丝
70 关注
食材
- 芒果 250g
- 淡奶油 250g
- 细砂糖 20g
- 吉利丁粉 10g
- 牛奶 50g
步骤
1. 芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。
2. 取150g芒果丁放入料理杯中。
3. 加入牛奶，打成芒果泥。
4. 淡奶油加细砂糖打发至六七分发。
5. 放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。
6. 将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。
7. 加入芒果丁混合均匀。
8. 慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底哦~
9. 将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模啦~
小贴士
- 1、 吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以啦。
- 2、 慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好来哦~
菜谱创建于:2018年09月04日 10:58
