梅干菜烧肉
这道菜是有名的浙江菜，味道香而不腻。
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食材
- 梅干菜 一盘
- 五花肉 200g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 八角 适量
- 盐 一勺
- 冰糖 几粒
步骤
1. 先把梅干菜用水泡一个小时左右，然后沥干水分。
2. 五花肉切成块。
4. 然后放入五花肉炒。
5. 再加入冰糖。
6. 然后放一勺老抽。
7. 一勺生抽。
8. 继续翻炒。
9. 加入梅干菜。
10. 再加入适量的水。
11. 再加入八角。
12. 再加一勺盐。
13. 小火炖十多分钟即可。
14. 装盘。
小贴士
- 梅干菜在做之前要用水泡发，最少一个小时。
菜谱创建于:2018年09月05日 15:48
