冬瓜肉丸粉丝汤
简介: 立秋后，吃冬瓜好处多，但有几类人不能多食，记得告诉家里人 常吃冬瓜好处多多，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。 不仅如此，减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。 冬瓜的禁忌人群：冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜不适合脾胃虚弱的人群食用，会出现肠胃不适的情况哦。
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食材
- 猪肉馅 800克
- 冬瓜 半个
- 葱姜末个 15克
- 美食鲜酱油 15克
- 老抽 适量
- 蛋青 1个
- 盐 适量
- 料酒 20克
- 香菜 3颗
- 十三香 适量
- 白胡椒 适量
- 香油 适量
步骤
1. 猪肉馅800克。
2. 粉丝两小捆，提前用水泡开。
4. 香菜洗干净切成段备用。
5. 冬瓜半个去皮洗干净切成块。
6. 锅中加半锅水烧开，放入冬瓜。
7. 用虎口挤出来肉丸，直接用手放入锅中，这样很快就做好了。
8. 做好的肉丸在煮5分钟。
9. 加入盐大火烧开。
10. 加入粉丝。
11. 放入适量盐搅拌均匀。
12. 肉丸熟了自然飘起来了。
14. 成品图
小贴士
- 这样做汤菜都没有。
菜谱创建于:2018年09月06日 22:35
