海鲜汤年糕
喜欢年糕，亦可煮汤也可炒！
1064 菜谱
79912 粉丝
101 关注
食材
- 年糕 200g
- 剑虾 7只
- 海参 1只
- 小白菜 1颗
- 姜 1块
- 盐 1茶匙
- 蒸鱼豉油 1/2勺
- 料酒 1勺
- 味精 少许
步骤
1. 年糕切段洗净备用
2. 提前泡发后的海参
3. 剑虾（硬壳虾）剪掉虾须洗净备用
4. 小白菜洗干净切段备用
5. 海参切块备用
6. 姜去皮洗净切丝备用
7. 起油锅
8. 放入姜丝煸出香味
9. 放入剑虾
10. 待剑虾炒出变色加1/2勺蒸鱼豉油
11. 加一勺料酒
12. 加1茶匙盐
13. 加入足够的热水（喜欢喝汤的可以多加点水）大火烧开
14. 倒入年糕盖上锅盖煮两分钟即可
15. 放入白菜梗
16. 放入海参再煮二分钟左右
17. 最后放入白菜叶
18. 搅拌均匀即可关火
19. 加少许的味精
20. 成品图一
21. 满满的一大碗被我吃光光，连汤汁都不剩😂
小贴士
- 1、依据自己的喜好添加海鲜
菜谱创建于:2018年09月18日 09:01
