懒人版牛肉干
这是道名副其实的懒人版牛肉干~加的水少，我在吃饭，如果我提前1分钟看，就不会这样，我听见~嘭的一声，锅裂开了。时间到了，我在外面边吃饭边看手机~忘了，希望各位亲，一定要吸取我的教训。不过今天这盘牛肉干，真的做的太到位了~好吃，也许传说中的🐷就是这样练成的。
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食材
- 牛肉 350克
- 水 350克
- 盐 1.5克
- 香叶 3片
- 桂皮 1小块
- 花椒 20粒
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 料酒 10克
- 耗油 15克
- 白糖 6克
- 葱 1段
- 姜 1大块
步骤
1. 牛肉洗净，顺着纹路切粗条状。
4. 砂锅底部铺满姜片。
5. 将牛肉摆在上面，放入等量的水。
6. 大火煮开转小火煮50分钟，取出摆入盘中，撒上孜然粉。我忘了煮了65分钟，砂锅裂开了，各位亲一定不要学我哦！
7. 再来一张~让其自然风干。也可以放入烤箱150度烤10分钟。我比较懒~
菜谱创建于:2018年09月18日 12:44
