红烧牛肉
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食材
- 牛肉
- 香叶
- 八角
- 葱
- 盐，糖
- 酱油
- 牛肉酱
步骤
1. 牛肉清洗干净，焯水捞出备用
3. 煸炒片刻后加盐
4. 加糖
5. 加料酒少许
6. 一勺365高鲜酱油
7. 加适量的老抽
8. 加一勺蚝油
10. 煸炒均匀，不要放水，不要放水⚡️
11. 高压锅放水，我的高压锅太小，放不下蒸屉，我就在锅里倒放了一个碗
12. 把煸炒好的牛肉盛在碗里，放葱结
13. 把盛牛肉的碗放在高压锅里，盖盖子，高压锅隔水蒸40–45分钟
14. 隔水蒸好的牛肉非常非常软烂，而且真的是原汁原味，一滴水都没有加
15. 蒸好的牛肉可以加土豆红烧
16. 可以下牛肉面，牛肉米线
小贴士
- 这个高压锅牛肉最最关键的就是不加一滴水，而且省时间，一个小时不到就可以吃到软烂的牛肉，喜欢吃辣的朋友也可以在煸炒的时候加辣椒🌶️，喜欢笑妈的高压锅牛肉吗？
菜谱创建于:2018年09月23日 23:15
