凉拌秋葵
奶奶在楼顶种的秋葵熟了，想做一份有颜值的菜，才对得起她的辛劳。
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食材
- 秋葵 10根
- 姜 一小块
- 蒜 5瓣
- 酱油 30克
- 白糖 一小勺
- 豆瓣酱 一小勺
步骤
1. 秋葵用盐水清洗
2. 用烧开的水焯2分钟，秋葵基本变色。
3. 捞起沥水
4. 切好装盘，先去头，再按相通的尺寸切断，多余的切片摆盘。
5. 切好姜丝，蒜蓉备用。
6. 多余的小星星装入另一个碗中，打入海鸭蛋。
7. 搅拌均匀，可以煎鸡蛋饼。
9. 起锅，将酱汁倒入摆好盘的秋葵。
小贴士
- 酱汁中加入白糖是提鲜的，白醋是让口味更爽口。
菜谱创建于:2018年09月27日 13:56
