芝麻鸡蛋薄脆饼干
配方中玉米油可以换成黄油，但需隔水融化并增加到60g
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食材
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40g
- 玉米油 50g
- 低筋面粉 70g
- 熟黑芝麻 15g
步骤
2. 混合均匀即可，这一步可以用电动打蛋器打一会，口感会更棒
3. 加入低筋面粉
4. 混合至均匀无颗粒
5. 加入熟黑芝麻
6. 混合均匀
7. 装入一次性裱花袋，装好后剪个小口 这一步也可以用小勺子
8. 装入烤盘，烤箱160度预热
9. 开启热风，160度烘烤15-18分钟，具体的根据烤箱来调节
10. 刚烤好的会有点软，冷了就是脆的
11. 边缘上色这样就是好了
12. 这是底部 如果冷却后中间是软的那么时间不够
小贴士
- 这个方子大概可以做70个左右的小饼干
菜谱创建于:2018年10月06日 23:05
