粉丝蒸贝壳

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食材

粉丝 100克
贝壳 1000克
蒜半个
酱油 2勺
蚝油 1勺
盐 1小勺
糖半小勺
生粉 1小勺
食用水半碗
葱适量
辣椒适量
油适量

步骤

粉丝蒸贝壳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>清洗一下后，用水泡开(配方外的水)，备用。

1. 粉丝清洗一下后，用水泡开(配方外的水)，备用。

粉丝蒸贝壳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5232'>贝壳</a>清洗干净(因为喜欢吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5232'>贝壳</a>，所以配方里的量有点多，可减少分量，我用的是白贝和花甲)

2. 贝壳清洗干净(因为喜欢吃贝壳，所以配方里的量有点多，可减少分量，我用的是白贝和花甲)

粉丝蒸贝壳,蒜剥皮清洗干净后，剁碎。

3. 蒜剥皮清洗干净后，剁碎。

粉丝蒸贝壳,把蒜蓉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，生粉，食用水混合成蒜蓉酱汁。

4. 把蒜蓉，酱油，蚝油，盐，糖，生粉，食用水混合成蒜蓉酱汁。

粉丝蒸贝壳,把泡好的粉丝铺在锅里

5. 把泡好的粉丝铺在锅里

粉丝蒸贝壳,把贝壳铺在粉丝上面

6. 把贝壳铺在粉丝上面

粉丝蒸贝壳,浇上蒜蓉酱汁

7. 浇上蒜蓉酱汁

粉丝蒸贝壳,再放点油

8. 再放点油

粉丝蒸贝壳,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>也放上(因为有不吃辣的，所以我把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>放一边)

9. 然后把辣椒也放上(因为有不吃辣的，所以我把辣椒放一边)

粉丝蒸贝壳,盖上锅盖，中火，蒸10分钟左右(我用的是SURE的多功能锅，方便快捷，十分钟就可以蒸熟了，如果是用其他方式蒸的要自己调整时间喔)

10. 盖上锅盖，中火，蒸10分钟左右(我用的是SURE的多功能锅，方便快捷，十分钟就可以蒸熟了，如果是用其他方式蒸的要自己调整时间喔)

粉丝蒸贝壳,蒸到八分钟的时候加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，再盖上盖子继续蒸两分钟。

11. 蒸到八分钟的时候加上葱，再盖上盖子继续蒸两分钟。

粉丝蒸贝壳,成品

12. 成品

菜谱创建于:2018年10月10日 13:08

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