香菇酿
爱吃香菇的不妨试试这道香菇酿
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食材
- 香菇 12个
- 猪肉 250g
- 盐，油 适量
- 生抽，蚝油 适量
- 生粉 适量
步骤
1. 香菇洗干净去蒂备用
2. 猪肉剁成肉末，加入盐，油，生抽，蚝油
3. 用筷子搅拌均匀
4. 香菇里一个个酿进肉末
5. 热锅，放入适量油
6. 香菇往下，小火煎一分钟至肉末定型
7. 翻过来，盖上锅盖煮10分钟
8. 用适量生粉，盐，生抽，蚝油勾芡汁
9. 10分钟后，淋上芡汁，把香菇翻过来大火收汁
10. 香菇酿完成～
小贴士
- 煮香菇时不用放水，香菇自动出水可保持10分钟的烹饪过程。
菜谱创建于:2018年11月27日 19:53
