大蒜牛肉片
入冬后，要多给孩子吃牛肉，再贵也要吃，只长筋骨不长肉，越吃体质越好，大蒜牛肉片还是一道下饭菜，杀菌效果也很好。
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食材
- 牛肉片 250克
- 大蒜叶 100克
- 生姜 2片
- 啤酒 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 2克
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 玉米淀粉 少许
步骤
1. 准备食材。
3. 牛肉片再加玉米淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
4. 大蒜去除根部并清洗干净。
5. 大蒜切成小段备用。
6. 热油滑锅，放入姜丝炒香。
7. 放入牛肉片，快速大火翻炒。
8. 放入料酒和盐翻炒均匀。
9. 放入大蒜叶翻炒均匀。
10. 加入蚝油。
11. 翻炒均匀出锅。
12. 下饭菜出锅了。
菜谱创建于:2018年12月05日 06:48
