牛油果轻食沙拉
冬天每天吃的多，肉肉也悄悄跑上身，偶尔也得吃点低脂的，牛油果营养成份很高，搭配上鹌鹑蛋跟虾，美味又好吃
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食材
- 牛油果 1颗
- 鹌鹑蛋 5颗
- 北极虾 9只
- 苦菊 适量
- 蛋黄沙拉酱 2勺
步骤
1. 锅内加入适量的清水，小火加热煮开，鹌鹑蛋洗干净，放入热水中煮5分钟
2. 煮好的鹌鹑蛋捞出，放一旁降温
3. 北极虾入热水中煮开即可捞出
4. 苦菊洗干净，滤干水份备用
5. 盘子内铺上一层苦菊，一侧会露在外面，可以多摆放一些
6. 鹌鹑蛋剥掉蛋壳，之后用刀对切开
7. 将切好的鹌鹑蛋摆放在苦菊上
8. 牛油果对切开，去掉内核跟外皮
9. 之后将牛油果切片，摆放在盘子内
10. 北极虾剥掉虾壳
11. 均匀的摆放在盘子内
12. 取2勺蛋黄沙拉酱，装裱花袋内
13. 裱花袋剪个小口，将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2018年12月19日 16:01
