猪蹄煲黑豆

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Ada小姐姐

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食材

猪蹄 2只
黑豆 150克
姜
小香葱
盐

步骤

猪蹄煲黑豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 452'>黑豆</a>洗净后泡2-3个小时（怕麻烦的可以不泡）;

1. 黑豆洗净后泡2-3个小时（怕麻烦的可以不泡）;

猪蹄煲黑豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>剁小块，洗净焯水，洗去血沫。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>洗净挽成结;

2. 猪蹄剁小块，洗净焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结;

猪蹄煲黑豆,将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅;

3. 将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅;

猪蹄煲黑豆,黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅;

4. 黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅;

猪蹄煲黑豆,大火烧开后，用文火煲约3小时，然后加入适量盐即可。

5. 大火烧开后，用文火煲约3小时，然后加入适量盐即可。

菜谱创建于:2012年06月15日 10:35

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