羊肉糊汤面
冬天吃一碗暖暖的羊肉糊汤面,简直爽翻!从内而外的暖直到每一个细胞。
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食材
- 豆角 350克
- 羊肉 200克
- 宽面条 3元
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 热油起锅放入切好的蒜末姜末,炒出香味后,放入干净的羊肉,倒入三盖料酒,
2. 加入适量生抽,老抽,煸炒两分钟左右
3. 放入豆角,搅拌均匀,炒两到三分钟后加入一碗水炖五分钟左右至豆角基本上快熟,加开水两人份,待锅里的水煮沸后,放入面条
4. 面条基本上熟的时候,小火,倒入提前搅拌好的面糊(面糊忘记拍照了,就是拿一个小碗基本上放三分之一的清水,倒入适量面粉,搅拌均匀即可,)
5. 快出货的时候加入鸡精,盐调味,盛出,撒上自制的辣椒油~开吃啦
菜谱创建于:2018年12月20日 20:56
应季菜肴