杏鲍菇猪肉卷
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食材
- 五花肉片 6片
- 粗大点的杏鲍菇 1个
- 豇豆 5根
- 日式烧烤酱 半碗
- 盐 少量
- 植物油 少量
步骤
1. 把杏鲍菇切成长薄片;
2. 锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干;
3. 再将豇豆切成长段，要比肉片宽一些，入开水中煮1-2分钟;
4. 将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料;
5. 将杏鲍菇两面也刷一层酱料，与肉片摞在一些。将豇豆段排在其中一端，刷一层酱料;
6. 卷起来，尽量卷紧点;
7. 烤肉上铺上锡纸，将肉卷铺在烤网上;
8. 烤箱调至180℃，放在烤箱中层，烤25分钟左右;
9. 中途取出，再刷一层酱料，再接着烤熟即可。
菜谱创建于:2012年07月19日 19:00
