猪肉白菜饼
小🐷在家，的变着花样做饭。
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食材
- 面粉 180克
- 水 108克
- 酵母 2克
- 猪肉 130克
- 白菜 130克
- 葱 60克
- 盐 1.5克
- 耗油 15克
- 生抽 10克
- 老抽 3克
- 香油 3克
- 鸡精 1克
- 十三香 1克
步骤
2. 面粉中加入清水，搅拌成絮状。
3. 活成光滑的面团。
4. 醒面40分钟。
5. 肉用刀剁碎。
6. 大葱切碎。
7. 猪肉、大葱盛入碗里。
8. 加入上述调料。
9. 搅拌均匀。
10. 将醒好的面团分成均匀的剂子。
11. 擀成薄片。
12. 白菜切碎盛入碗里。
13. 搅拌均匀。
14. 包入馅料。
15. 用手压扁。
16. 放入不粘锅中，小火煎至两面金黄。
17. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年01月14日 15:45
