冰糖雪梨银耳
健脾开胃，润肺止咳
995 菜谱
3329 粉丝
78 关注
食材
- 雪梨 1个
- 银耳 2克
- 红枣 2颗
- 枸杞 4粒
- 桂圆 1颗
- 甘汁园黄冰糖 适量
- 纯净水 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 把雪梨洗净，切去上端的三分之一
4. 再挖出中间的果肉，底部不要挖通了，挖好就象一个碗一样
5. 把泡好的银耳撕成小朵洗净，红枣洗净，枸杞洗净，桂圆去壳备用
6. 再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中，加入桂圆和适量的纯净水，八九分满即可
7. 加入黄冰糖，我用的是甘汁园的黄冰糖，老土冰糖，颜色微黄颗粒较大，老冰糖后面会优化调整，小颗粒老冰糖，更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰，祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。
8. 盖上雪梨盖
9. 放入碗中
10. 锅中烧开水，水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟
11. 成品图
12. 图二
13. 图三
14. 图四
菜谱创建于:2019年01月23日 21:22
