简单又好吃的椒盐带鱼 回忆起妈妈做的那个味道了
椒盐带鱼 带鱼是最好处理的， 是我家经常出现的！ 吃惯了红烧的， 这次做个椒盐的， 换个口味吧！
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食材
- 带鱼 1条
- 盐 1.5g
- 白胡椒 2g
- 黑胡椒 2g
- 料酒 20g
- 姜 3g
- 淀粉 适量
步骤
2. 带鱼切段后，加入盐、胡椒粉、料酒
3. 拌匀腌制10分钟
4. 将带鱼两面都裹上淀粉
5. 起油锅，爆香姜片
6. 再将带鱼段放入锅中，煎至两面金黄
7. 盛盘时撒上黑胡椒即可
小贴士
- 1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干；
菜谱创建于:2019年01月29日 21:08
