快手家常之蚝油杏鲍菇
菌类食物里我最爱的杏鲍菇 无论它是红烧 香煎 凉拌都是我的最爱 杏鲍菇其口感类似于鲍鱼 所以又有“素鲍鱼”之称 so 美味也可以“平价”替换啦
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食材
- 杏鲍菇 300克
- 蚝油 30克
- 生抽 适量
- 食盐 10克
- 色拉油 20ml
- 淀粉 10克
步骤
2. 食材处理： 杏鲍菇冲洗干净后沥干水分备用
3. 杏鲍菇先切成薄片
4. 然后如图所示在表面轻轻划上划痕
5. 油锅烧热放入杏鲍菇片
6. 稍微翻炒一会儿
7. 倒入生抽
8. 加入蚝油 食盐
9. 翻炒均匀
10. 最后水淀粉勾芡大火收汁即可
11. 软嫩鲜香的杏鲍菇就做好啦
12. 经过改花刀的杏鲍菇吃起来有点像鲍鱼的感觉哈哈哈
菜谱创建于:2019年02月18日 13:12
