萌萌哒小猪造型肉包
那天中午想做点肉包给孩子吃，不知道做啥造型，想起了想尝试的小猪饺，于是就拿肉包先练练手了！ 小猪肉包可爱的造型，很快就把孩子们给吸引住了！
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食材
- 高筋面粉 250克
- 温水 125ml
- 发酵粉 4克
- 细砂糖 20克
- 白菜猪肉馅 适量
- 黑豆 几粒
步骤
1. 面粉、糖和发酵粉分别倒入面条机内；
2. 面条机盖好盖子，插上电源，启动“手动或面”功能键，温水慢慢倒入注水口。面条机和面ing；
3. 和面程序结束后取出面团，盖上保鲜膜，等待发酵；
4. 肉末中加入白菜碎；
5. 调入盐、生抽、料酒和葱姜水，用筷子顺时针搅打均匀；
6. 面团发酵两倍大后取出揉几下排气；
7. 分成几份等大的小剂子；
8. 取一份小剂子，按压成圆饼状，中间放入馅料；
9. 收口收好并朝下；
10. 再捏出小猪的耳朵和鼻子；
11. 粘上两颗黑豆当眼睛，全部小猪造型完成后，等待10分钟二次醒发；
12. 锅里水开后上蒸笼，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟开盖即可！
13. 可爱的小猪肉包出锅！
14. 成品图！
15. 成品图！
16. 成品图！
菜谱创建于:2019年04月02日 05:11
