七丁菜包饭

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食材

笋适量
虾仁适量
江米适量
香菇适量
鸡蛋一枚
生菜半棵
香菜适量
葱适量
蒜一瓣
蚝油两勺
酱油一勺
醋一勺
盐一勺
糖一勺
胡萝卜适量
青豆适量
玉米粒适量

步骤

七丁菜包饭,各种菜蔬洗净，煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>饭。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>切片

1. 各种菜蔬洗净，煮江米饭。笋切片

七丁菜包饭,用沸水焯一下。笋一定要焯水才不会影响钙的吸收

2. 用沸水焯一下。笋一定要焯水才不会影响钙的吸收

七丁菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末，笋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁

3. 葱蒜切末，笋、胡萝卜、虾仁、香菇切丁

七丁菜包饭,热锅放油，把搅拌均匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒熟，铲碎盛出备用

4. 热锅放油，把搅拌均匀的鸡蛋炒熟，铲碎盛出备用

七丁菜包饭,热锅放油至八分热放葱蒜爆香

5. 热锅放油至八分热放葱蒜爆香

七丁菜包饭,如放入胡萝卜丁、香菇丁和笋丁炒至四分熟

6. 如放入胡萝卜丁、香菇丁和笋丁炒至四分熟

七丁菜包饭,加入玉米<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>虾仁，半勺盐继续翻炒至八分熟

7. 加入玉米青豆虾仁，半勺盐继续翻炒至八分熟

七丁菜包饭,加入闷好的米饭和鸡蛋炒至全熟

8. 加入闷好的米饭和鸡蛋炒至全熟

七丁菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>整片沸水焯一下

9. 生菜整片沸水焯一下

七丁菜包饭,蒸锅开火热水。将一片生菜叶摊开，放一大勺炒饭，提起叶边用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>捆好

10. 蒸锅开火热水。将一片生菜叶摊开，放一大勺炒饭，提起叶边用香菜捆好

七丁菜包饭,蒸锅水开后将菜包上屉

11. 蒸锅水开后将菜包上屉

七丁菜包饭,蒸五分钟后将菜包取出摆盘

12. 蒸五分钟后将菜包取出摆盘

七丁菜包饭,热锅放油爆香葱蒜末，热至八分放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、半勺盐做汁儿，勾芡后淋到菜包上，完工！开动吧。

13. 热锅放油爆香葱蒜末，热至八分放蚝油、酱油、醋、糖、半勺盐做汁儿，勾芡后淋到菜包上，完工！开动吧。

菜谱创建于:2013年05月14日 20:43

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