红烧肉
红烧肉很家常的菜，我这个做法比较的简单，我一直都这么做，也很好吃😋
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食材
- 五花肉 适量
- 八角 一个
- 冰糖适量 适量
- 啤酒 1瓶
- 葱姜 适量
- 料酒、生抽、盐 适量
- 鹌鹑蛋 适量
步骤
1. 五花肉洗干净切块放锅里➕水花椒料酒烧开
2. 肉清水洗干净，锅烧热，锅内不放油，放入肉八角姜片
3. 加料酒
4. 肉炒到两面金黄色，自身炒出挺多油的
5. 加生抽
6. 加冰糖
7. 冰糖炒化，加葱结
8. 加入啤酒
9. 啤酒没过肉
10. 这时候我们煮鹌鹑蛋
11. 去完皮的鹌鹑蛋用牙签戳几个小洞
12. 肉锅烧开➕鹌鹑蛋，根据自己的口味加适量的盐
13. 搅拌一下
14. 最后收汤
15. 好了，可以享用了😊
菜谱创建于:2019年04月13日 19:20
