芝士蛋糕
本款蛋糕口感绵密，满满的热量，有别与戚风蛋糕的蓬松口感。
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食材
- 鸡蛋 5
- 低粉 30
- 玉米淀粉 20
- 芝士片 230
- 黄油 55
- 牛奶 90
- 细砂糖 85
- 柠檬汁 2滴
步骤
1. 芝士片
3. 蛋黄蛋清分离
4. 蛋黄
5. 慢慢融化
6. 融化中
7. 加入蛋黄
8. 搅拌均匀加入下一个蛋黄
9. 加低筋面粉搅拌均匀
10. 搅拌均匀
11. 加砂糖打发
12. 取3分之1蛋清和蛋黄糊搅拌均匀
13. 混合
14. 倒入剩下的蛋清
15. 搅拌均匀
16. 蛋糕糊完成
17. 入模具震一下
18. 预热150度 150度烤65分钟 焖20分钟后脱模 冷藏3小时
19. 完成
菜谱创建于:2019年04月24日 10:11
