薯条🍟
家里的大大小小都喜欢吃薯条🍟，外卖叫回来就软趴趴了，出去吃又不能天天去，太麻烦。
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食材
- 土豆 两大颗
- 油 500克
- 盐 少量
步骤
1. 准备两颗土豆
2. 去皮，切成条
3. 泡水里，先清洗几遍，然后泡上15-20分钟，再换水清洗
4. 锅里放水和土豆条
5. 加适量盐，煮开
6. 煮开后，土豆条颜色跟生的时候有些不一样了，就可以了
7. 锅里加冷水再次清洗
8. 盛出，沥干水分
9. 锅里放油，油量多一些，漫过土豆，如果油少，最好土豆分几次炸，第一遍炸时，量多，水分多，土豆容易断掉。
10. 看油温有上来了，就差不多可以下锅了。
11. 土豆下锅，炸3-4分钟
12. 颜色有变化就可以了，起锅
13. 第一遍炸了后的效果
14. 土豆盛出冷却一会，油也关下火，冷却下，再开小火，
15. 土豆再次下锅，炸第二遍，大概2-3分钟。
16. 捞起
17. 沥干油
18. 成品！
菜谱创建于:2019年05月08日 09:57
