蒜蓉排骨蒸苦瓜
南瓜蒸排骨就吃多了，试一下苦瓜蒸排骨
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食材
- 排骨 230克
- 蒜头 半个
- 蚝油 一勺
- 盐 一勺
- 酱油 一勺
- 生粉 两勺
步骤
2. 排骨清水洗净
3. 放入蒜蓉，生粉
4. 酱油
5. 蚝油搅拌均匀
6. 搅拌好的排骨，腌制半小时入味
7. 苦瓜开边去囊
8. 切成大块
9. 装在碗里放入盐
10. 轻轻抓匀，静置十分钟
11. 静置过后的苦瓜会有水分析出，倒掉多余水分，码在干净的容器里
12. 接着把排骨铺上去
13. 锅内烧热水，放入排骨，大火蒸20分钟
14. 出锅撒入葱花即可享用
15. 再来一张
小贴士
- 鱼肉的话都是热水下锅，比较快熟
菜谱创建于:2019年05月08日 16:17
