牛奶红豆卷
前些天丁当爸去市场买菜，说看到早餐铺的红豆包看起来很好吃，叫我也做一些给他当早餐，这么小的要求怎能不满足他～
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食材
- 红豆馅
- 红豆 200克
- 水 适量
- 白糖 适量
- 面皮
- 面粉 200克
- 牛奶 105克
- 酵母 2克
步骤
1. 红豆泡8小时左右。
2. 冲洗干净。
3. 水和红豆一样多，放入电饭煲。
4. 煮熟加适量白糖。
5. 拌均匀。
7. 倒入面粉。
8. 搅拌成絮状。
9. 抓成团。
10. 揉光滑密封发酵。
11. 两倍大即可。
12. 搓成长条切小段。
13. 全部揉圆。
14. 擀成面皮包上红豆。
15. 收口。
16. 擀成椭圆形。
17. 卷起。
18. 如图。
19. 醒发20分钟。
20. 大火烧开12分钟。
21. 满满的红豆！
小贴士
- 用不完的红豆放冷冻保存，或者做成红豆西瓜冰～
菜谱创建于:2019年05月09日 10:18
