尖椒干豆腐
很简单的一道家常菜
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食材
- 干豆腐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 尖椒 一个
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
步骤
1. 准备好干豆腐，切好备用
2. 尖椒
3. 切好备用
4. 准备葱姜蒜，干辣椒切好备用
5. 锅里倒油
6. 放姜丝炒香
7. 放入干豆腐翻炒
8. 锅里加水，我用的是超薄的干豆腐比较干，加上我放冰箱里冻了，所以加水炖一下会好吃一点，如果是那种厚的水分比较大，就少加一点水
9. 放盐
10. 汤收差不多放蒜片翻炒
11. 加入尖椒翻炒
12. 放入干辣椒跟葱花
13. 翻炒均匀我们加入水淀粉勾芡，水淀粉就是一点玉米淀粉加一点水搅拌均匀
14. 好了，装盘
15. 可以开吃喽😊
菜谱创建于:2019年06月03日 21:10
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