麻辣啤酒卤蛋

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食材

鸡蛋 8个
葱姜 15克
花椒 8克
干辣椒 10个
火锅底料 1块
豆瓣酱 2汤匙
老抽适量
海鲜酱油 1勺
啤酒 1罐
鸡精 1汤匙
白糖 1汤匙

步骤

麻辣啤酒卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟去壳用刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>上划一些口，方便入味

1. 鸡蛋煮熟去壳用刀在鸡蛋上划一些口，方便入味

麻辣啤酒卤蛋,油温七成热下锅炸

2. 油温七成热下锅炸

麻辣啤酒卤蛋,炸至虎皮状捞出控油

3. 炸至虎皮状捞出控油

麻辣啤酒卤蛋,起锅烧油放葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒香

4. 起锅烧油放葱姜，花椒，干辣椒炒香

麻辣啤酒卤蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油

5. 加入火锅底料，豆瓣酱炒出红油

麻辣啤酒卤蛋,下入鸡蛋，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

6. 下入鸡蛋，放海鲜酱油，老抽，一罐啤酒

麻辣啤酒卤蛋,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>中小火炖煮十五分钟

7. 放鸡精，白糖中小火炖煮十五分钟

麻辣啤酒卤蛋,大伙收汁即可

8. 大伙收汁即可

麻辣啤酒卤蛋,成品图

9. 成品图

菜谱创建于:2019年06月28日 22:24

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