苦瓜炒鸡蛋
从前觉得苦瓜很苦不爱吃，后来妈妈给我炒了一次苦瓜炒蛋，第一次知道原来苦瓜也能不苦，并且很好吃哦！
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食材
- 苦瓜 一条
- 大蒜 适量
- 鸡蛋 两个
- 食盐 适量
- 牛肉酱 两勺
步骤
1. 苦瓜切半，去掉中间的籽
2. 撒上盐，上下抹一抹
3. 苦瓜切片，撒上盐＋水浸泡15分钟
4. 鸡蛋打散，＋盐＋少量水
5. 锅里少许油，倒入鸡蛋液翻炒
6. 加入苦瓜继续翻炒，苦瓜我切的特别小，个人更喜欢
7. 炒熟起锅，我加了一勺牛肉酱拌一拌 ，更好吃
小贴士
- 苦瓜去籽加盐浸泡，切的更小一些，注意到这些，会比较没那么苦，今天加了牛肉酱之后发现完全不苦了，好吃 ！
菜谱创建于:2019年06月29日 15:03
