土豆丝炒香肠
简简单单一道菜，土豆丝炒香肠。夏天土豆还是非常便宜的，而且营养高，可以多吃点。
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食材
- 土豆 一个
- 香肠 一段
- 大葱 小段
- 食盐 少量
- 食用油 少量
- 酱油 少量
步骤
1. 土豆洗净去皮，然后切成丝，淘洗两遍。
2. 香肠切成小薄片备用。
3. 大葱切成小段，用来爆香。
4. 锅中放油，油温七成热下入葱花，炒出香味后倒入土豆丝翻炒。
5. 炒至土豆丝开始变色时加入香肠，同时加入适量食盐和酱油，继续翻炒。
6. 翻炒过程中根据情况添加适量清水，炒至土豆丝变软即可出锅。
7. 摆盘，香喷喷的土豆丝炒香肠就做好啦！
小贴士
- 土豆丝要淘洗两遍，把表层的粘液洗掉，不然容易糊锅。
菜谱创建于:2019年07月05日 12:57
