灵魂蛋炒饭
每一道菜背后都有一个故事！ 今天我要分享的是我有生以来做过最多的饭——蛋炒饭 因为蛋炒饭的做饭真的很多，想加什么就加什么，这次我们来一个咸蛋黄版的吧~
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食材
- 咸鸭蛋 一个
- 剩米饭 适量
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 一个
- 天车香辣酱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备鸡蛋
2. 一根香肠
3. 为了方便，我直接放好了咸鸭蛋，这个时候就要让鸭蛋和米饭充分混合
4. 锅内填少许油，油温六成（用筷子点一下油，筷子边冒泡即可）下搅好的蛋液，蛋液内加少许盐哦~
5. 鸡蛋盛出备用，锅内再添油，先放入火腿轻煸一下，再放入酱（可以用自己喜欢的替换，香菇酱的味道也很好）
6. 炒一会儿，下米饭，再炒一下放鸡蛋最后盛出即可
7. 绝对美味哦~
小贴士
- 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
菜谱创建于:2019年07月05日 16:46
