糖醋咸黄鱼毛豆
强推！早晨的粥和泡饭的必备下饭菜！咸鱼和毛豆都好吃。
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食材
- 咸黄鱼 500g
- 剥好的毛豆 500g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 白砂糖 2小勺
- 醋 1勺
步骤
1. 咸鱼切成段，洗干净，放点料酒，五分钟以后油炸
2. 大火煎到鱼两面焦黄，拿出来。
3. 接好拿出放置一旁备用。
4. 锅中重新倒油。
5. 放入毛豆。
6. 煸炒毛豆到五分熟
7. 放入咸鱼。
8. 加入一勺料酒。煸炒一分钟。
9. 加入一勺生抽。煸炒一分钟。
10. 加入少许糖。继续煸炒一分钟。
11. 最后加入一勺醋煸炒均匀。
12. 大火加盖闷5分钟
13. 看一看后继续煸炒，把味道都炒均匀，放一点味精。味道更加，不放也可以。
14. 完成啦。哇٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
15. 装盘完成。
菜谱创建于:2019年07月12日 20:40
