红烧五花肉
红烧五花肉，香醇可口，肥而不腻，米饭馒头的好的搭配菜。
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食材
- 五花肉 500克
- 冰糖 适量
- 姜 一小块
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 食用油，葱姜蒜，辣椒，八角桂皮
步骤
2. 五花肉洗净切块，放入盘中
3. 锅烧热，倒入食用油，
4. 油热放入冰糖搅拌至金黄色
5. 倒入五花肉，翻炒至全部上色
6. 加入葱段，姜片，蒜瓣辣椒
7. 加水小火慢炖
8. 多到皮细软用筷子能插透
9. 加盐适量，大火收汁
10. 倒入盘中
小贴士
- 注意糖油要适中，别把糖炒糊了，那样会苦
菜谱创建于:2019年07月13日 07:52
