韩式泡菜煎饼
不知道为什么特别喜欢吃辣白菜酸酸辣辣的味道，吃腻了家常鸡蛋饼，就来尝尝这款有颜有料的韩式美食吧。
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食材
- 面粉 80克
- 鸡蛋 2个
- 韩式泡菜 80克
- 小葱 1根
- 黄瓜 1根
- 油 5克
- 黑胡椒粉 2克
步骤
2. 用叉子将黄瓜叉成丝儿。
3. 一个黄瓜全部叉成丝儿待用。
4. 在黄瓜丝中打入两个鸡蛋。
5. 将鸡蛋打散，与黄瓜搅拌均匀。
6. 加入面粉，边搅拌均匀边加面粉，不要一次性加入，容易成坨。
7. 面粉加入后，搅拌成面糊。
8. 准备好辣白菜，取出来一些待用。
9. 往面糊中加入辣白菜。
10. 搅拌均匀，再加入一些葱末、黑胡椒粉，搅拌均匀就可以做饼了。
11. 锅中放入油，加热至六成热度。
12. 倒入面糊，用铲子将面糊抹均匀面饼，盖盖儿，中小火焖3-5分钟。
13. 将面饼翻面，继续中小火焖3-5分钟，焖熟就可以出锅了。
14. 两面金黄的饼就出锅上桌了。
15. 将韩式泡菜煎饼切块儿，秀色可餐的美食就可以上桌吃啦！
小贴士
- 辣白菜有滋味，可以不用放盐。搅拌面糊可以使用手动打蛋器，搅拌得更均匀。辣白菜不容易切段，会有一些边儿，不用疑惑，是正常的。
菜谱创建于:2019年08月14日 14:52
