油焖大虾

油焖大虾

张子馨小朋友

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食材

大虾 1000克
啤酒一瓶
卤料（八角半碗
桂皮什么的半碗
超市有卖整包的）半碗
大葱一根
干辣椒适量
姜适量
豆瓣酱适量

步骤

油焖大虾,把虾洗好后，出一趟水，

1. 把虾洗好后，出一趟水，

油焖大虾,加入半碗油，油热后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，辣椒卤料依次加入锅里炒香，加三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒！

2. 加入半碗油，油热后把姜，辣椒卤料依次加入锅里炒香，加三勺豆瓣酱翻炒！

油焖大虾,等到豆瓣酱的香味出来了就到入虾翻炒5分钟，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，大概淹没虾就可以了，放入切成大段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，给少许白砂糖，焖到收汁即可！

3. 等到豆瓣酱的香味出来了就到入虾翻炒5分钟，倒入啤酒，大概淹没虾就可以了，放入切成大段的大葱，给少许白砂糖，焖到收汁即可！

小贴士

不用另外加盐什么的！
第一个步骤餐馆里都是用油过一遍，但本人觉得浪费油就改了，吃起来跟外面买的一个味还不错！

菜谱创建于:2013年05月10日 23:30

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