美味的新奥尔良煎鸡肉饭
美味的新奥尔良煎鸡肉饭，好吃的流口水
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食材
- 葱花 少许
- 姜丝 少许
- 蒜末 少许
- 大米 适量
- 鸡腿 1只
- 西蓝花 适量
- 胡萝卜 半个
- cook100新奥尔良烤肉料 1包
步骤
1. 准备材料
2. 鸡腿去掉骨头用刀背砸松软，然后皮用叉子扎些孔，在准备点葱头碎和姜末。
3. 鸡肉加入半勺左右的盐、绍酒少许抓出起粘，放入葱头和姜以及cook100新奥尔良烤肉料腌制20分钟左右。
4. 平底锅少许油，下入鸡腿肉中小火煎成两面金黄成9成熟即可。用筷子能扎动即可。
5. 胡萝卜一多半切成片，剩下的切成小丁，西兰花清洗干净。
6. 锅中放入一点香油和一勺盐，水开放入胡萝卜开锅后在放入西兰花焯水。
7. 焯水过的蔬菜马上过凉捞出控干备用。
8. 碗内调入生抽、蚝油、鲍汁和少许水成料汁。
9. 锅热放少许油，温热放入葱姜煸炒，炒香了放入红萝卜丁。
11. 放入半勺盐放入做米饭一样的水，盖上盖子中火烧开，转小火焖15-20分钟
12. 然后趁等候的时候把鸡腿切一下。
13. 等米饭已经熟了，打开把胡萝卜片和鸡肉码在米饭上，淋上一半的料汁在焖2分钟左右。
14. 然后打开盖子把西兰花马上在边上淋上剩下的料汁即可。
15. 做好的奥尔良煎鸡饭做好了，配上汤就可以开饭了。
菜谱创建于:2019年11月18日 10:51
