白菜包肉
用鸡胸肉代替猪肉，便宜又健康
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食材
- 白菜 适量
- 鸡胸肉 适量
- 鲜冬菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 耗油 适量
步骤
1. 鸡胸肉剁碎
2. 胡萝卜切碎
3. 鲜冬菇切碎
4. 加入耗油拌匀，注意这里只放整道菜所需耗油的一半
5. 我买的是这种长白菜，叶子比较多
6. 如果觉得叶片比较硬，可以用热水烫软了再包，比较好包也比较美观，不过我跳过了这步直接包
7. 包好是这样
8. 开口朝下摆盘子里
9. 开水大火蒸10分钟
10. 整出来的汤汁倒另一口锅里，加入另一半耗油，煮浓稠
11. 浇到菜上，就完成啦
小贴士
- 鸡胸肉尽量剁碎就不会柴
菜谱创建于:2019年11月19日 13:15
