彩椒炒鸡丁
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食材
- 鸡胸脯肉 300g
- 辣椒(红，尖，干) 半个
- 黄辣椒 半个
- 精盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 料酒 1勺
步骤
1. 把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
2. 切好彩椒丁
3. 把锅烧热后倒入油，放入腌制好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白后盛出备用
4. 再将彩椒放入锅中翻炒1分钟
5. 再加入鸡丁，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
6. 盛出装盘，好看又好吃的彩椒鸡丁完成。
小贴士
- 腌鸡肉时，放入调料后拌至鸡胸肉表面粘稠即可。
菜谱创建于:2019年11月20日 17:59
