自制【蛋黄锅巴】隔壁的孩子都馋哭了
剩下的白米饭吃不完，可以制作成锅巴，使用小红锅烘烤成金黄色，不但香脆，而且蛋味浓郁，是大家都喜欢的一款小零食。
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食材
- 米饭 150g
- 咸蛋黄 2个
- 低筋面粉 30g
- 糯米粉 30g
- 葱粒 适量
- 玉米油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 将米饭倒入调理盆中，搅拌至有黏性
2. 加入咸蛋黄
3. 加入低筋面粉
4. 加入糯米粉
5. 加入葱粒
6. 加入玉米油
7. 加入盐
8. 搅拌均匀
9. 小红锅最高温预热完成后，放入面团，盖上上盖，最高温烘烤4分钟取出，置于晾架晾凉
小贴士
- 锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。
菜谱创建于:2019年11月29日 10:09
